Rocoto relleno
Según la leyenda, un cocinero arequipeño llamado Manuel Masías (1728-1805) tuvo que ir al infierno él mismo p…
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Exactamente 9 años después de la independencia del Perú exactamente en 1820. Las mujeres necesitaban dinero…
La ocopa es un plato típico de la cocina peruana, que se originó en Arequipa. Consiste en una salsa picante…
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