La causa de pollo es un plato típico del Perú muy rico y disfrutado en diversas partes del mundo. Aparte de su exquisito sabor posee una historia muy bonita que muchos desconocen.
La historia nos lleva a los años 1820, durante la expedición libertadora un grupo de mujeres trataban de hallar la manera de ayudar a los soldados económicamente. Entre ello la idea de hacer una recaudación de fondos surgió y con esa mentalidad se llevo a cabo la recaudación de fondos en la cual se ideo un nuevo platillo. El día de la venta las mujeres salieron a la calle a vender ese nuevo platillo al grito de “Por la causa” dando nacimiento a el nuevo platillo conocido hoy en día internacionalmente la causa de pollo.